Kylmäsavulohipiirakka
Kylmäsavulohessa on paljon makua, joten se ei kaipaa kaverikseen yrttejä enempää. Gluteenittoman taikinan leipomisen kanssa ei tarvitse tuskailla, kun pohjana käyttää valmista kauraleipätaikinaa. Gluteenittomiin pakastepiiraspohjiin verrattuna leipätaikina on huomattavasti edullisempaa ja kevyempää – ja omasta mielestäni myös makoisampaa. Esipaistamista pohja vaatii, mutta tämä taikina ei esipaistossa valahda reunoilta kuten monet piirastaikinat. 1 pkt Pirkka gluteenitonta kauraleipätaikinaa (pakaste) n. 220 g kylmäsavulohta 1 prk laktoositonta kermaviiliä 1 dl laktoositonta ruokakermaa 3 munaa kuivattua ruohosipulia, tilliä, persiljaa, musta- ja valkopippuria juustoraastetta Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan (yön yli jääkaapissa tai muutama tunti huoneenlämmössä). Lämmitä uuni 225 asteeseen. Voitele piirasvuoka ja taputtele taikina sen pohjalle ja reunoille. Voit tarvittaessa käyttää apuna gluteenittomia jauhoja. Pistele pohjaan haarukalla reikiä, ja laita se ...