Pähkinäinen granola
Granola eli paahdettu mysli taipuu helposti fodmap-ruokavalioon sopivaksi kotikeittiössä. Sitä on myös helppo muokata omaan makuun sopivaksi. Pähkinät ovat toki kalliita, mutta halutessaan kauraa voi laittaa hieman enemmän. Pähkinät olen ostanut yleensä irtotuotteina. Sopivia pähkinöitä ovat ainakin para-, pekaani-, saksan- ja hasselpähkinät. Siemenistä puolestaan olen käyttänyt kurpitsan-, pinjan- ja auringonkukansiemeniä. Banaani ja ananas taitavat olla ainoita ruokavalioon jossain määrin sopivia kuivahedelmiä, mutta halutessaan nekin voi jättää pois. Ne kuitenkin tuovat granolaan lisää makeutta.
8 dl kaurahiutaleita
5 dl pähkinöitä ja siemeniä
n. 0,25 dl öljyä
n. 0,25 dl sokeria
ripaus suolaa
3 dl banaanilastuja ja kuivattua ananasta paloina
Pieni pähkinät isolla veitsellä sopiviksi suupaloiksi. Yhdistä kulhossa siemenien ja kaurahiutaleiden kanssa. Sekoita joukkoon öljy, sokeri ja suola. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Mikäli sinulla on pienempi uuni, voit käyttää kahta peltiä. Paahda 175 asteessa uunin ylätasolla noin 15-20 minuuttia tai kunnes seos on saanut hieman väriä. Jäähdytä pellillä. Murskaa banaanilastuja pienemmiksi paloiksi. Siirrä paahdettu mysli vielä kulhoon ja sekoita joukkoon hedelmät. Lusikoi suureen, puhtaaseen lasipurkkiin. Nauti esimerkiksi maidon tai jogurtin kanssa.
8 dl kaurahiutaleita
5 dl pähkinöitä ja siemeniä
n. 0,25 dl öljyä
n. 0,25 dl sokeria
ripaus suolaa
3 dl banaanilastuja ja kuivattua ananasta paloina
Pieni pähkinät isolla veitsellä sopiviksi suupaloiksi. Yhdistä kulhossa siemenien ja kaurahiutaleiden kanssa. Sekoita joukkoon öljy, sokeri ja suola. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Mikäli sinulla on pienempi uuni, voit käyttää kahta peltiä. Paahda 175 asteessa uunin ylätasolla noin 15-20 minuuttia tai kunnes seos on saanut hieman väriä. Jäähdytä pellillä. Murskaa banaanilastuja pienemmiksi paloiksi. Siirrä paahdettu mysli vielä kulhoon ja sekoita joukkoon hedelmät. Lusikoi suureen, puhtaaseen lasipurkkiin. Nauti esimerkiksi maidon tai jogurtin kanssa.
Kommentit
Lähetä kommentti